非遗传承|穿越两百年时光,这杯客家古方茶藏着老祖宗的养生智慧

闽西连城四堡,青山叠翠,溪涧潺潺,这里是客家文化的沃土,也孕育了一门珍贵的县级非物质文化遗产 ——五六经茶制作技艺。

故事始于清道光年间,一位厌倦朝堂纷争的张姓御医归隐云游,落脚灵台山福源寺。闽西深山盛产黄精、砂仁、鱼腥草等道地本草,被称作天然药材宝库。张御医结合古方灵仙散,就地取材配伍,创制出五六经茶,讲究强五脏、养六腑、通十二经脉,悬壶济世惠及当地百姓。秘方代代口传,民间女医珍女又优化组方,增补本草,让补泻兼顾、寒温平衡的配伍更贴合普通人的身体,动荡年代里,这味本草茶也曾为红军战士调理身体,守护一方生灵安康。

时光流转,昔日家族秘传的古方,如今化为五六经灵麦黄精茶。十九味闽西本土药食同源草本,保留古法配伍精髓,同时引入现代化洁净车间生产,完成从石锤手工捣碎分包,到标准化独立茶袋的升级蜕变。

灵芝,《中华人民共和国药典》记载,灵芝,甘,平。归心、肺、肝、肾经。补气安神,止咳平喘。用于心神不宁,失眠心悸,肺虚咳喘,虚劳短气,不思饮食。

黄精,自古被誉为 “仙人余粮”,性平滋养,补脾肺肾,为本方打下固本培元的底子;砂仁理气化湿,养护脾胃运化;鱼腥草清解伏热湿邪;再搭配茯苓、麦冬等多味本草,补而不燥,清而不伤,兼顾滋养与清调。

热水冲入茶包,琥珀色茶汤缓缓析出,淡淡的草本清香漫开,入口微甘醇厚。不拘场景,办公室焖泡、居家煮饮,煲汤时亦可投入同炖,把两百年客家医家智慧,融进日常一杯茶汤。